Food-United STÖR-FISCH-FILETS 1x 115g Konserven von La Quiberonnaise Stör-Fisch-Fleisch aus Aquitanien mariniert eingelegt in nativen Olivenöl Extra mit Chilischoten für französische Gerichte (1)

Produktbeschreibungen

Wie Wein, Käse, Trüffel, Champagner, Austern, Kaviar und Co. zählt auch eingelegtes Störfilet zu den Top-Gourmet-Produkten, die aus Frankreich stammen. Das Störfilet, welches hier angeboten wird, wurde mit nativem Olivenöl extra und Chili-Paprika-Schoten verfeinert und stammt aus der Region Aquitanien. Das Produkt wird schonend verarbeitet und von Hand abgefüllt.

Durch die Lagerung in Olivenöl werden die Filets nicht nur auf natürliche Weise konserviert, sondern sind extrem zart, sodass sie pur genossen werden können. Weitere Rezepte aus der französischen Küche sind Lumacone mit Störfilet oder Störfleisch mit schmackhaftem Spitzkohl. Auch zur Brotzeit, mit etwas Rohkost und einer Scheibe Brot mit Butter harmoniert das marinierte, delikate Störfleisch.

Entwickelt haben es die Eigentümer mit dem Küchenchef Eric Coisel, der in dem weltbekannten Restaurant namens “Pruinier” in Paris arbeitet.

La Quiberonnaise ist ein Familienunternehmen und wird heute noch von den Enkeln der Designerin Henriette Jourdan geleitet. Das Unternehmen ist im Fischereihafen der Halbinsel Quiberon in der Bretagne angesiedelt und verteidigt seit fast einem Jahrhundert das alte Know-how. In diesem Betrieb werden noch nach traditioneller Methode saisonaler und fangfrischer Fisch wie das Störfilet zu schmackhaften Delikatessen verarbeitet.

Hier werden vier Konserven mit je 115 Gramm feinstem Störfilet angeboten, die in extra nativem Olivenöl und Chili-Paprika-Schoten eingelegt wurden und sich je nach Wunsch auch gleich auf Anhieb verspeisen lassen.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Stör 85 Prozent, natives Olivenöl extra 15 Prozent, zwei Chilischoten, Salz

FANGREGION: Das äußerst delikate Störfilet in nativem Olivenöl Extra mit Chili-Paprika-Schoten stammt aus Aquitanien in Frankreich und begeistert durch seine schonende Zubereitung.
VERWENDUNG: Die Störfilets lassen sich pur, mit einer Scheibe Brot oder mit frischer Pasta servieren. Auch zum Toppen von Salaten oder Pizzen eignen sich die zarten Störfilets hervorragend. Wie Kaviar findet sich auch das Fleisch des Fischs in der französischen Küche wieder.
FILETS: Sind die besten Stücke des Störfisches und werden daher in unserem Produkt verwendet. Es ist zart, schmackhaft und vor allem frei von Gräten.
NATIVES OLIVENÖL EXTRA: Der frische Fisch wurde in dem besten Olivenöl, welches durch die schonende Pressung über sämtliche Inhaltsstoffe verfügt, eingelegt. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.
MIT CHLLISCHOTEN: Verfeinert wurde das eingelegte Störfilet mit zwei Chillischoten, die den Geschmack vollständig abrunden.
LA QUIBERONNAISE ist ein Familienunternehmen, das heute noch von der Enkelin der Gründerin geleitet wird. In diesem traditionellen Betrieb werden ausschließlich saisonale Fänge verarbeitet.