Food-United SCHINKEN-SÜLZE-WURST ca. 1500g große Sulz-Presswurst in Aspik bekannt als Presskopf-Wurst Schweine-Fleisch-Delikatess-Sülze mit Kochschinken und Gemüse für Bratkartoffeln Grünkohl

Produktbeschreibungen

Mit diesem Food-United Schinken-Sulz lassen sich nicht nur schnelle und kalte, schmackhafte Gerichte zubereiten, sondern auch warme Speisen. Hierbei ist ganz egal, ob die Schinken-Sülz-Wurst dick oder dünn auf dem Teller landet oder klein geschnitten in einer pikanten Gemüsebrühe. In der fränkischen Küche wird die Schinkensülze traditionell mit frischem Bauernbrot, einer Gemüsebeilage und einem kräftigen Bier serviert. Möchtest du etwas Abwechslung in deinem Speiseplan, so lässt sich die Wurstspezialität auch mit knusprigen Bratkartoffeln, cremiger Remouladensoße und Grünkohl zu einem leckeren Sonntagsgericht zubereiten.

Schinkensülze, auch unter dem Namen Presssack bekannt, ist eine Wurstware, die aus Fleisch, Gemüse und Gelee besteht und zu den Produkten der Sülzwürste zählt. Die Herstellung von Schinken-Sulz ähnelt der einer Suppe. Damit das Endprodukt am Schluss eine feste Konsistenz erhält, wird Schweinefleisch mit viel Kollagen verwendet. Hierfür benötigt man Schweinefleisch, verschiedenes Gemüse wie Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzeln, Gewürze und reichlich Salz, denn die Schinken-Sülze wird nach dem Abkühlen deutlich milder im Geschmack.

Der Begriff Sülze leitet sich von dem Namen Sulz ab, welcher im Althochdeutschen Salzwasser bedeutet. Früher wurde mit Hilfe des Salzwassers das darin enthaltene Schweinefleisch haltbar gemacht. Je nach Region unterscheidet sich die Herstellungsart der beliebten Sülzwurst. Daher leiten sich die auch die verschiedenen Begriffe „Sülze“ und “Aspik“ ab. Bei der Herstellung von Aspik-Lebensmitteln muss das Fleisch und das Gemüse zuerst abkühlen, bevor es mit der Gelee-Masse übergossen wird. Bei Sülze-Wurst hingegen werden alle Zutaten zusammen gekocht und anschließend in einen künstlichen Darm gef&

Inhaltsstoffe / Zutaten

Standardschinken geschmort (Schweinefleisch 60%, Wasser, Salz, Konservierungsstoff E250, Stärke, Stabilisator E450, Verdickungsmittel E407, tierisches Schweineeiweiß, Geschmacks- und Aromaverstärker E621, Aroma, Raucharoma, Antioxidationsmittel E300), Wasser, Salz, Konservierungsstoff E250, sterilisiert Gemüse 35% (Mais, Champignons, Paprika geschnitten), Schweinegelatine, Wasser, fermentierter Alkoholessig, Estragonaroma, Farbstoff E150c

LECKERER Schinken-Sulz, der verzehrfertig geliefert wird und durch seinen aromatischen und würzigen Geschmack begeistert.
BESONDERS an dieser Schinken-Sülze ist, dass sie nicht wie verwandte Produkte wie etwa der Aspik-Schwartenmagen bei der Herstellung erst abgekühlt werden muss, sondern sofort mit dem warmen Gelee übergossen wird – für unvergleichlichen Geschmack.
SCHNELL zubereitete Tellersülze, die sehr reichhaltig ist und deinen Proteinbedarf für eine Mahlzeit komplett decken kann. Die Schweinskopfsülze ist ein echter Klassiker in der fränkischen Küche.
ALTERNATIVE zu Weißem Presssack oder Weißer Presswurst: Eine leckere Abwechslung bietet diese Schinkensülze, welche mit Gemüse und vielen Gewürzen verfeinert wurde.
VERWENDUNG als kalte oder lauwarme Komponente – hierbei sind deinen kreativen Ideen in der Zubereitung keine Grenzen gesetzt. Außerdem passt die Schweinskopfsülze auch wunderbar zu knusprigen Bratkartoffeln mit Grünkohl, Remoulade und bunter Gemüsebeilage.