Serrano Schinken Gran Reserva Oro +18 Monate gereift

Produktbeschreibungen

Serranoschinken der Extraklasse! Der Gran Reserva Serrano Hinterschinken aus der Gold-Serie (Serie Oro) der Schinkenmanufaktur Redondo Iglesias reift mindestens 18 Monate und gehört damit zu den besten Serranos in Spanien. Der Serranoschinken Gran Reserva Serie Oro ist das Aushängeschild des spanischen Traditionsunternehmens. Redondo Iglesias ist in ganz Spanien für seine Premiumprodukte und seine hohen Qualitätsmaßstäbe bekannt, nicht umsonst ist der Hersteller langjähriger Hauptlieferant für das edle Kaufhaus „El Corte Inglés“. Für seine Gold-Serie verwendet Redondo Iglesais nur ausgesuchte und nach klaren Standards festgelegte Rohwaren, die das Zeug dazu haben, sich in den 18 Monaten der schonenden Reifung das Prädikat „Gold“ zu verdienen. Die schonende, handwerkliche Reifung in den Trocknungskammern (secaderos) sorgt dafür, dass das Salz langsam in den Schinken eindringen kann und der Schinken gleichmäßig trocknet und reift. So entsteht ein außergewöhnlicher Serranoschinken mit einem typischen nussigen Geschmack. Der Hinterschinken Gran Reserva Serie Oro ist die richtige Wahl für absolute Schinkenkenner und Gourmets, die einen besonderen Serranoschinken suchen und das Besondere schätzen! Der Schinken wird als ganzer Schinken, mit Knochen geliefert. Der Schinken ist luftdicht und vakuumiert in einer Kunststofffolie verpackt und zudem in einem dekorativen, landestypischen Leinenbeutel mit Redondo Iglesias Schmucketikett eingeschlagen. Das mitgelieferte Booklet Jamon.de Schinkenkunde liefert Ihnen zudem eine reich bebilderte und illustrierte Anleitung, wie Sie den Schinken richtig aufschneiden und lagern.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Artikelbezeichnung: Jamón Serrano Gran Reserva Oro +20 meses curación artesanal. Serrano Hinterschinken Gran Reserva, mindestens 20 Monate gereift. Zutaten: Hinterschinken vom Schwein, Salz, Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat, Natriumnitrit). An der Oberfläche geschützt durch eine dünne Schicht Schmalz. Nettogewicht: ca. 8,0kg. Hersteller: Rodondo Iglesias, S.A.U., 46930 Quart de Poblet, Spanien. Ursprungsland: Spanien, Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern. Nährwertangaben: Portionsgröße (in g): 100, Energie (in kJ/kcal): 1042 kJ/248 kcal, Fett (in g): 10,3, Davon gesättigte Fettsäuren (in g): 3,38, Kohlenhydrate (in g): 1,1, Davon Zucker (in g): <0,5, Eiweiß (in g): 37,8, Salz (in g): 4.