Dieses tegut… Bio Fleisch wird nach Biokreis-Richtlinien erzeugt. So erhalten beispielsweise alle Tiere mehr Platz, um sich artgerecht entwickeln zu können und ökologische Futtermittel werden wenn möglich im eigenen Betrieb angebaut. Mit dem Biokreis-Siegel können Sie sicher sein, höchste Bio-Qualität in den Händen zu halten. Bio-Bauern, die sich einem Bio-Anbauverband wie Biokreis angeschlossen haben, wirtschaften nach den Richtlinien der EU-Öko-Verordnung und haben darüber hinausgehende höhere ökologische Standards für ihre Arbeit definiert. Das wirkt sich auch auf die Fleischqualität aus – für hochwertige Produkte mit hervorragendem Geschmack.
Im Bio-Anbau ist der Einsatz von Gentechnik ausgeschlossen. Dies gilt auch für die Fütterung der Tiere. Das Futter besteht abgestimmt auf die Tierart hauptsächlich aus einheimischem Getreide, Mais und von Wiesen und Weiden.
Die BIO-Schweinerzeuger setzen auf naturgemäße Haltungsbedingungen. Die BIO-Schweine können wählen, ob sie im Stroh liegen oder sich draußen im Freien aufhalten.
Das Filet gilt wegen seiner Zartheit als besonders hochwertiges Teilstück. Da das Filet aus der Rückenmuskulatur des Tieres stammt ist es besonders zart. Das Filet kann als Steak gebraten werden oder zu Filetgeschnetzeltem verarbeitet werden.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001, aus EU-Landwirtschaft
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aus kontrolliert biologischer Erzeugung nach den Biokreis Richtlinien
Fleisch von Tieren aus artgerechte Tierhaltung mit natürlichen Haltungsbedingungen
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