Produktbeschreibungen
Die Cime di Rapa sind eine typische Rübensorte aus Salento. Sie wird zwischen Dezember und März in verschiedenen Intervallen geerntet. Nach der Ernte werden die Rüben von Hand gewaschen, um die härtesten Teile zu entfernen. Sie werden blanchiert, gewürzt und in natives Olivenöl extra gegeben. Heraus kommt eine Antipasti der Extraklasse, die ausgezeichnet zu Salat schmeckt, aber auch pur ein echter Genuss ist.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Brokkoli-Blüten (65%), natives Olivenöl extra (30%), Peperoni, unraffiniertes Meersalz, Apfelessig, Knoblauch, Zitronensaft
SONNENGEREIFT: Cime di Rapa reift unter der warmen Sonne Apuliens und entwickeln eine ganz besondere Süße und Geschmack.
SPEZIALITÄT: Sie ist eine italienische Spezialität aus Apulien. Unter der warmen Sonne am Mittelmeer finden die verschiedenen Gemüse perfekte Bedingungen vor um eine natürliche Süße und vollmundigen Geschmack zu entwickeln.
EINGELEGT: Cima di Rapa ist eingelegt in bestes Natives Olivenöl Extra, verfeinert mit Peperoni, einer Prise Meersalz, Knoblauch und etwas Zitrone. Nachdem Sie den Stängelkohl gegessen haben können Sie das Olivenöl ebenfalls weiterverwenden, da es nun über ein ganz ausgezeichnetes Aroma verfügt.
VERWENDUNG: Verwenden Sie Cime di Rapa zu Salat, als Teil eines Antipastiteller oder auf warmem Baguette, verfeinert mit Kräutern. Eine authentisch italienische Delikatesse.
ITALIEN: IContadini kommt aus Salento, in Apulien, Italien. Dort finden die frischen Zwiebeln und andere italienische Spezialitäten beste Anbaubedingungen um einen außergewöhnlichen Geschmack zu kreieren.
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