Produktbeschreibungen
Schwarze Walnüsse, 300 g
Schwarze Nüsse nach alter Rezeptur aus der Manufaktur
Eingelegte schwarze Nüsse nach alter Rezeptur, hergestellt in unserer Manufaktur aus den hier in der Region frisch geernteten Walnüssen.
Eine regionale, heute sehr selten hergestellte Spezialität aus dem Süden Deutschlands, sind diese schwarzen Nüsse. Hergestellt werden sie aus grünen Walnüssen, die zu der Zeit, wenn die harte Nussschale noch nicht ausgebildet ist, gepflückt werden. Für dieses Produkt werden also die Nüsse grün gepflückt und in einem langwierigen, aufwendigem Verfahren, welches fast vier Wochen dauert, ihrer bitteren Gerbstoffe beraubt. Anschließend werden sie in einem gewürzten, süßen Sirup eingelegt und für Ihren Tisch konserviert.
Haltbar sind Schwarze Walnüsse dann jahrelang – nicht nur das, Spezialisten unter den Genießern sagen, dass sie erst nach mehr als 6 Monaten ihre beste Reife und den besten Geschmack erreichen.
Gegessen werden sie, in dünne Scheiben geschnitten, so wie sie sind als süße Knabberei, zu gebratenem oder gegrillten Fleisch, zu Wildgerichten, Käse, aber auch zu Salaten und Desserts.
Natürlich wird auch die leckere und gehaltvolle Sauce mit verwertet.
Probieren Sie dieses Produkt aus! Auch zu einem Grillabend können Sie Ihre Mitesser überraschen, in dem Sie ein frisch gegrilltes Steak mit einigen dünn geschnittenen Scheiben Schwarzer Walnüsse belegen. Es ist wirklich ein Geschmackserlebnis und Ihre Freunde werden sicher nicht heraus bekommen, was dafür gesorgt hat!
Unsere Schwarzen Walnüsse sind ein autentisches deutsches Produkt – so wie in Italien Oliven auf den Tisch gehörten, so gehörten früher Schwarze Walnüsse auf den Tisch.
So haben unsere Vorfahren ihre Walnüsse genossen, ein fast vergessenes Produkt, wiederbelebt für Ihren Gaumen.
Zutaten:
Grüne Walnüsse
Zucker
Gewürze
Inhaltsstoffe / Zutaten
Zucker, Walnüsse, Gewürze
in Handarbeit in der Manufaktur hergestellt
nach altem Rezept
ohne Zusatzstoffe
Walnüsse aus der Region
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