Produktbeschreibungen
Von jungen Simmentaler Färsen – Herkunft: Süddeutschen Alpenland Rinderburst/Briske für Grillert: Die Rinderbrust ist gut abgehangen und eignet sich wunderbar zum Braten. Im Grilljargon wird die Rinderbrust auch Brisket genannt, ist sie ein beliebtes Stück für den Smoker. Die Rinderbrust/Brisket wird ohne Knochen geliefert. Für ein echtes Barbecue(BBQ) wird bewusst die Fettschicht am Fleisch belassen, damit das leckere Stück beim Grillen schön saftig und aromatisch bleibt. „Suppenfleisch aus der Brust“ (klassisch) Der Brustkern ist ein Stück aus dem Vorderviertel des Rindes. Es eignet sich wunderbar zum Kochen. Gemeinsam mit frischen Suppenknochen, Gemüse und Gewürzen kann man aus der hohen Brust ein wahres Schmankerl zaubern. Aus der Rinderbrust können nach dem Kochen schöne Scheiben geschnitten werden. Mit leichter Fettauflage, mager und durchwachsen, gibt die beste Suppe und schmeckt nicht nur zu Meerrettich.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Simmentaler Rindfleisch aus deutschland
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.