Traditionelle Schlackwurst Salami Wurst im Naturschweinedarm – Die wahre Leidenschaft der DDR Wurstspezialitäten. Bei Salami handelt es sich um gepökeltes Fleisch, häufig Schweinefleisch, manchmal aber auch besonderes Fleisch wie vom RInd, das mit ausgewählten Kräutern gewürzt und Pökeltechniken veredelt wird. Einige sind reichhaltig und geschmackvoll und werden mit einzigartigen Pökelmethoden wie dem Räuchern hergestellt – wie die Schlackwurst. Andere wiederum sind leicht und klassisch und eignen sich perfekt für den Genuss mit all Ihren bevorzugten Käsesorten. Einige Salamis sind so traditionell in der regionalen Kultur, dass sie kaum einen Vergleich zur „klassischen Salamiwurst“ zulassen. Genießen Sie alle Köstlichkeiten der Oberlausitzer Schlacke-Salami, die nicht so lange reift und dadurch einen unverwechselbaren Geschmack erhält sowie ihren weichen Biss. Was die Wurst auch bei Kindern beliebt macht.
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