Das tegut Qualitätsmarkenfleischprogramm tegut LandPrimus steht seit über 20 Jahren für ein ausgewähltes Sortiment an hochwertigem Fleisch und feinen Wurstspezialitäten. Die tegut LandPrimus Tiere werden besser gehalten als gesetzlich vorgeschrieben. Um die Bedingungen für die Tiere noch weiter verbessern zu können, haben wir uns für die Zusammenarbeit mit kleinbäuerlichen Höfen entschieden. Damit ein Landwirt sich als tegut LandPrimus Vertragslandwirt bezeichnen darf, muss dieser strenge Kriterien erfüllen. Dazu gehören zum Beispiel bessere Bedingungen für die Tiere wie mehr Platz und Bewegungsfreiheit und stark eingeschränkte Eingriffe am Tier. Außerdem sind alle tegut Land Primus Tiere in Deutschland geboren und aufgewachsen. Das tegut LandPrimus Schweinefleisch stammt von Bauernhöfen aus dem Vogelsberg, der Rhön und aus Schrozberg, Regionen die seit jeher landwirtschaftlich geprägt sind. Gut für den Grundgedanken ist es, die Tiere soweit wie möglich mit Futter vom eigenen Hof zu versorgen – das schaffen alle tegut LandPrimus Landwirte zu mindestens 70%. Das Futter ist nicht gentechnisch verändert. Und das trifft natürlich auch für die Endprodukte zu. tegut LandPrimus = Bessere Bedingungen für die Tiere, stark eingeschränkte Eingriffe am Tier, robuste, langsam wachsende Rassen, keine Massentierhaltung, kein genetisch verändertes Futter, keine prophylaktische Medikamentengabe, alle Tiere sind in Deutschland geboren und aufgewachsen, Transport der Tiere auf maximal 4 Stunden begrenzt, volle Transparenz: regelmäßige Bestands-Tierkontrollen. Kammsteaks stammen von dem Nacken des Schweins und werden daher oft auch als Schweinenackensteaks bezeichnet. Der Nacken ist ein Fleischstück, dass sehr stark mit Muskeln und Fett durchwachsen ist. Daher wird es beim Braten oder Grillen besonders saftig und aromatisch.
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